В Японии будут варить пиво по рецептам искусственного интеллекта

21.08.2017

В Японии будут варить пиво по рецептам искусственного интеллекта

Японский бренд пива Kirin Brewery объявил, что будет использовать для разработки и производства хмельного напитка специальный AI-алгоритм. Программа на базе машинного обучения определит оптимальное соотношение ингредиентов и будет регулировать процент алкоголя.

Фактически, AI-алгоритм проанализирует данные пивоварни, накопленные за 20 лет, и разработает собственные рецепты вкусного пива. Искусственный интеллект решит, какой вкус, аромат, цвет и содержание алкоголя будет иметь напиток. В итоге компания сможет расширить ассортимент продукции, выпуская крафтовое пиво с разными вкусами.

Представители бренда говорят, что профессиональному пивовару нужно не менее 10 лет, чтобы обучиться искусству создания пива по уже готовым рецептам и начать изобретать новые сорта, экспериментируя с ингредиентами. Искусственный интеллект позволит существенно ускорить этот процесс. Также AI-технологии помогут упростить обучение сотрудников пивоварни.

Все новости
Новости AI CONFERENCE

Присоединяйтесь к нашим подписчикам и получите скидку в 1000 рублей на билет

19 АПРЕЛЯ 2018 | NEWSROOM

Москва, ул. Поклонная, д. 3-А, стр. 4

Купить билет